火牛棋牌是一款非常经典的棋牌游戏，起源于永春地区，集合了当地最热门的麻将、斗地主、三张、五张等棋牌，可玩性高，而且极具本土特色，喜欢的可以下载。
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1、地主下家出牌法
1）地主发单，过小单；地主发对，过小对；地主出大单，选择性的拆2。
2）接打同伴的中大单和对子，上手后有单牌一定要出单，单牌很大也可出对子，无单了出对。 报单双时，如果地主过的单牌很少（地主上家顶住了牌没有让地主过小单），就报大单，否则报双。
2、地主上家出牌法
1）地主发单，顶大单，上手则改打中对；
2）地主发对子，同伴出小对子则卡住地主的小对子，卡住对8以下的，可出对7、8，让同伴接过去；若同伴出到对10左右则千万不能接同伴的牌，在同伴打不起时在接打地主，上手后出大单。
3）同伴上手后，发小单过来，则要顶大单，如果大牌是对子就应该拆开对子来顶地主，上手后继续发中对，但如果前面已经知道同伴没有大对子了，则可以在顶牌时稍微顶小点，顶到10左右，让同伴去接地主的单牌。
4）地主上家一定要记住自己的任务：不到万不得已千万要卡住地主的小单，小对。
5）如果牌很好，可不顶牌。
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