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近日,美团“美味到家”服务开始全国试运营,用户可通过美团APP、大众点评APP进入频道入口,在线购买餐厅出售的韩式烤肉调料、自热火锅、水饺礼盒等热销商品,首期入驻的品牌包括船歌鱼水饺、大龙燚火锅、小龙坎老火锅等。
今年2月,美团研究院发布《新冠肺炎疫情对中国餐饮行业的影响》中指出,疫情倒逼餐饮业探索新的经营模式,其中餐饮零售化趋势受到关注;其中,逐步打通零售环节,尝试提供半成品零售,向“服务+零售”转型,成为重要尝试方向。
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