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鲜沐通过应用级水果的流通（水果分级、定制化服务），联通上下游的需求与痛点，迅速获取大量客户。
中小型客户决定了配送成本和效率（密度），而大客户作为行业标杆，
公司因此在核心品类上有议价权（规模效应），同时规模化的餐饮品牌对供应链标准化和稳定性要求更高。
B2B供应链本质是通过优化、整合链条，赚取差价。在餐饮供应中，水果的标品又处于卖方市场，
鲜沐通过整合分散的行业，减少商家采购环节，从而提升整体议价能。
新鲜的水果供应可以满足商家和个人用户对产品品质的需求，因为减少了中间环节，商家可以得到一个更实惠的采购价格，小伙伴们也能够从农场订购当季的食材，鲜食质量有保障。
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